您好,欢迎访问东莞市泉丰膳食管理服务有限公司官网!
加入收藏 | 在线留言 | 返回首页
泉丰-配送服务
Service project
疏菜类
鲜肉类
冻肉类
海鲜类
干菜类
粮油类
水果类
您的位置: 首页 ->  行业资讯 -> 食堂外包提高出菜速度

食堂外包提高出菜速度


  在日常生活中需要保持良好的个人卫生,要遵守;五四制;,那就是要勤洗澡、勤换工作服、勤理发、勤剪指甲。
  工作人员一定经过健康检查与卫生知识培训,需要持有由卫生行政部门发放的;食品卫生从业人员健康证;以及;食品卫生从业人员知识培训证;,只有取得这两个证后才能够上岗开始工作。
  不采购、加工已经变质、腐败、有霉变、搀杂假货、有虫蛀、标识不完全以及过期的食品,需要从正规的渠道采购食品,可以有相对比较固定采购场所。
  每年都进行一次体检是很有必要的,如果发现会影响到工作的疾病,那需要马上停止在食堂的工作。
  工作人员一定要熟练地掌握好该岗位的操作规程,遵守好这个岗位的卫生制度。
  在库房里对食品的存放是很重要的一件事情,东莞樟木头食堂承包商需要把它们分类上架,隔离墙和地面,防潮防虫,不能混放。冷藏食品的放置方法一定正确和卫生,千万不能存放不相关的物品。
  要做到随时保持室内外的环境整洁和干净,没有影响环境的杂物。室内的地面需要保持清洁,没有油垢和异味,垃圾桶要加盖并且及时地清理。
  每一种食品用具都要生熟分开,并要有明的显标记。菜墩和砧板在用完了以后要洗刷干净,保持立式存放。
  在采购食品添加剂的时候一定要符合国家卫生标准的加剂。
  冷荤食品、肉类和蛋白食品不能留着超过四十八个小时。
网站首页 / 关于我们 / 产品配送 / 供餐方案 / 卫生管理 / 合作案例 / 荣誉资质 / 公司形象 / 新闻动态 / 在线留言 / 联系方式
东莞市泉丰膳食管理服务有限公司 版权所有@ Copyright 技术支持:东莞网站建设BMAP】【GMAP
顾客服务中心:陈先生/13790191919/13827236777 传真:0769-85093979 访问量:百度统计

东莞承包食堂,东莞承包饭堂,东莞膳食公司【 粤ICP备15038681号-1
*本站相关网页素材及相关资源均来源互联网,如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除* [后台管理]

APP手机网站