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食堂承包服务需要解决的一些问题


  食堂承包服务需要解决的一些问题
  食堂承包是指学校、工厂、企业、医院、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
  食堂承包服务,不是单纯的承包食堂,而是根据不同的客户需求,量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。针对不同行业、地域、员工群体和食堂设施的特点,提供最佳的食堂承包服务。
  主要业态:
  ●企业总部、政府、事业机关等办公楼宇
  ●各类工厂
  ●学校
  ●商场、休闲广场、高档会所等业态的员工食堂、大型餐饮设施。
  运营模式:根据需求和硬件设施配备,提供相应的配餐运行模式,如风味套餐、零点套餐、标准套餐、全零点、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
  增值服务:异国风味餐、特殊餐(孕妇、病号等)、美食节、生日服务、内部咖啡厅/便利店、主副食外卖、烹饪教室、临时活动用餐、冷餐会、茶歇、宴会策划制作等
  承包方式:主要有全委托承包式,半托承包式,食堂托管等形式
  服务地区:全国
  一直困扰客户的常见问题如下:
  ●这几年我们已经换了好几家食堂,都不太满意,怎样选择合适的食堂承包公司?
  ●如何保证“吃不腻”的问题?
  ●食堂承包公司是怎么控制食品安全的?
  ●怎样才能真正保证我们员工的入口率?
  ●我们准备新建食堂,规划方案怎么设计呢?
  ●目前我们是自营食堂,准备外包,可以提供全程食堂承包服务吗?
  ●我们对菜品的质量、卫生控制、服务等要求非常高......等等
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